LIFE IN FUTURE

㈜엘에프푸드는 ㈜LF(구 LG 패션)에서 100% 투자하여 설립한 외식 전문 기업입니다.

2007년 씨푸드 레스토랑 1위 브랜드 마키노차야 인수를 시작으로 외식 프랜차이즈 사업, 해외 가공 식품 사업, 카페베이커리 사업 등을 선도하는 외식/푸드 전문 기업입니다.

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하코야의 감동이 느껴질 수 있도록 항상 최선을 다하겠습니다.

하코야는 “상자 가게“라는 의미입니다. 선물 상자를 열 때 설레이는 마음과 정성스럽게 준비한 선물을 대할 때의 감동을 하코야에서도 느끼시길 바라는 마음을 담았습니다.
하코야는 다년간의 노하우를 바탕으로 한 국내 라멘시장 1위(매장 수 기준) 브랜드로서 그 입지를 다지고 이를 넘어 선두주자의 명성의 유지를 위해 최선을 다하겠습니다.

장인 정신을 담은 프리미엄 정식

라멘은 각종 육수에 생면을 풀어 넣어 만든 일본 요리로 ‘소울푸드’라고 일컫기도 합니다.

하코야의 라멘 재료는 사골 육수에 가다랭이, 다시마, 생강, 로즈마리를 사용하여 우려낸 장인의 훌륭한 작품입니다. 돈코츠(돼지 사골 육수), 쇼유(간장), 미소(된장)로 간을 한 진한 육수는 장인의 손맛을 그대로 느끼게 해줍니다.

하코야의 핵심역량, R&D 센터

맛있고 간편한 프랜차이즈 조리 시스템 실현

하코야는 9년 이상의 매장 운영 경험을 바탕으로 일본 유명 라멘 전문점의 맛을 그대로 재현한 일본 생라면의 독창성을 유지하고 있으며, 복잡한 기술과 노하우가 필요 없고, 전문 주방장이 필요없는 간편 조리 시스템을 구현하기 위하여 끊임없이 연구 중입니다.